胡剑锋，中共党员，中国科学院博士，教授，博士后，博士研究生导师。现任烟台科技学院董事长、校长。

       1997年华东师范大学本科毕业，保送中国科学院硕博连读，2002年博士毕业。先后任系主任、教务处处长、督导处处长、评建办主任、研究所所长、校长助理、副校长、校长、董事长等职务。

       教育部本科教学审核评估专家；省新世纪百千万人才工程人选、省中青年学科带头人、省高校教学名师；省青联第9、10届常委及教育界别副主任委员。

       主要研究方向为人工智能和高等教育管理。主持并结题国家自然科学基金、教育部新工科项目、教育部产学合作协同育人项目、教育部人文社会科学项目、省自然科学基金、省社科规划项目、省教育规划项目、省教学改革项目等省级以上各类科研项目20余项；发表论文200余篇，其中SCI（EI）收录70余篇；以第一主持人获省级教学成果一等奖1项、二等奖2项、省级教育规划成果奖二等奖1项、省级社会科学优秀成果三等奖1项等奖项；主持负责省级精品课程、省级教学团队、省级卓越工程师计划和省级特色专业等项目；获批专利29项；出版专著7部（第一）和教材15部（第一）。