近日，《2025 年全省工匠学院优质课程竞赛获奖名单》正式公布，由我校苏东平副校长作为课程负责人，由国际葡萄酒学院郑伟楠副院长、沈燕等老师作为团队成员，向山东省总工会申报的烟台科技学院葡萄酒工匠学院《葡萄酒文化》课程凭借鲜明的产业特色、扎实的教学体系和突出的育人成效，成功斩获2025年省级二等奖。本次优质课程名单，由山东省总工会全省工匠学院优质课程竞赛组委会发布，在山东省所有参赛院校所申报的与葡萄酒相关的课程获奖等次排序中，烟台科技学院葡萄酒工匠学院位列第一，成为了本次竞赛山东省高校葡萄酒专业领域中的一大亮点。

      作为山东省总工会重点支持的工匠学院，烟台科技学院葡萄酒工匠学院始终坚守 “铸匠魂、塑匠心、精匠技、育匠德” 的育人理念，构建了独具特色的 “四位一体” 培养模式与 “一园三馆一盟三基地” 实践教学体系。本次获奖课程深度践行 “岗-课-赛-证” 一体化育人思路，将企业项目、生产场景、技能标准等8大要素融入课堂，通过三个智慧葡萄酒品鉴实训平台实现线上线下协同教学，实现了课程内容与葡萄酒产业技术进步、市场需求的深度融合。课程团队由专业教师、行业工匠大师与企业导师组成 “三师协同” 阵容，在教学中既强化实操技能训练，又注重工匠精神培育，同时十分重视突出中国葡萄酒文化的叙事权和话语权表达，将相关的知识春风化雨般浸润进课程教学中，充分体现了学院 “培养高素质葡萄酒行业工匠人才” 的核心定位。

      此次获奖是对学院课程建设成果的认可，更是推动高质量发展的新起点。未来，葡萄酒工匠学院将以省级优质课程为标杆，深入贯彻《关于加强全省工匠学院建设的意见》精神，持续深化课程改革创新，进一步完善产教融合育人机制，聚焦葡萄酒种植、酿造、营销、文旅等全产业链人才需求，推动教学内容与产业标准、职业资格认证精准衔接，为全省葡萄酒产业高质量发展注入强劲人才动能。

编辑 刘田鑫

编审 王晓超