为进一步加强烟台葡萄酒文化推广，积极营造我校葡萄文化氛围。6月12日，葡萄酒学院举办了一场精彩纷呈的烟台葡萄酒产区课程体验课。该课程由葡萄酒学院教师、烟台产区葡萄酒官方认证讲师杜莲主讲。来自葡萄酒文化与营销、市场营销、软件技术、旅游管理等多个专业50余名学生参加了学习，品鉴了3款各具特色的烟台葡萄酒。

授课现场

       课堂上，杜莲讲解了烟台葡萄酒产区历史、产业优势、风土特点和品种分类，还带领同学们体验了葡萄酒的品尝过程。学生们通过指导，学习了如何观察葡萄酒的颜色、闻取香气、品尝口感和感受余味，深入了解了葡萄酒的品质评价标准和品鉴技巧。

       本次品鉴活动的成功举办为学生们打开了一扇通往葡萄酒世界的大门，激发了他们对葡萄酒的兴趣。学生们纷纷表示，通过此次活动，他们对葡萄酒的认知得到了提升，不仅学到了专业的品鉴技巧，也感受到了烟台葡萄酒产区的魅力与发展潜力。

       葡萄酒学院将继续引入、举办类似的培训品鉴活动，为更多的学生提供了解葡萄酒产业的机会，培养更多葡萄酒爱好者和专业人才。相信在未来，烟台产区葡萄酒将以其独特的品质和文化内涵，为葡萄酒产业发展注入新的活力。

编辑 徐天乐

编审 杨浩