4月11日，云贵高原葡萄酒产区酩悦轩尼诗敖云酒庄在烟台科技学院举办产区技术交流活动。烟台科技学院副校长、教授、国家一级品酒师苏东平，葡萄酒文化旅游研究中心主任魏晓岩，葡萄酒学院师生代表，以及烟台产区逃牛岭酒庄、张裕先锋国际酒业有限公司、安诺酒庄等酒庄一线技术骨干参加活动。学院Number Wine大学生葡萄酒协会侍酒师团队为此次活动全程侍酒服务。

活动现场

       敖云酒庄坐落在怒江、金沙江和澜沧江之间，被周围海拔5,000-7,000米的群山环绕，与梅里雪山遥遥相望，是目前世界上海拔最高的葡萄酒庄，葡萄基地28公顷，共有314个地块，错落分布于2200海拔以上的山河之间，形成了独特的风土特征。酒庄杨秀英总监、张姝楠助理、葡萄种植师张琦先后为大家分享了敖云酒庄的发展概况，地理位置、产区风土、酿酒葡萄品种物候期特性等，并一起品评了2015年度敖云酒庄的干红葡萄酒。烟台产区酒庄技术人员、学院专业学生代表和教师先后分享了品评感受，烟台科技学院副校长、国家一级品酒师苏东平对这款葡萄酒进行了全面细致诠释，大家对敖云酒庄葡萄酒的品质给予了高度的认可与赞赏。

       烟台科技学院葡萄酒文化与旅游研究中心始终致力于服务我国葡萄酒产业发展，积极打造资源共享、优势互补、信息互通、协同发展的葡萄酒产业产教融合校企合作平台，为我国葡萄酒产业健康稳步发展培基赋能。

编辑 徐天乐

编审 杨浩