为提高学生对酒店管理专业的实践认识，有效提升学生实践操作能力和酒店管理综合素养，根据葡萄酒学院《酒店管理（专科）专业人才培养方案》要求，秉承学院“本科重综合，专科重技能”的人才培养目标，12月2日上午，葡萄酒学院举办“百纳订单班”餐饮服务实训总结表彰会，烟台百纳餐饮有限公司人力资源总监林丹、院校关系经理田冉、培训经理刘亚倩及烟台科技学院副校长苏东平、教务处处长胡伟、葡萄酒学院院长魏晓岩和葡萄酒学院全体教师共同出席会议。本次会议由实训教师郭芳言主持。

表彰会现场

  葡萄酒学院2020级酒店管理专业“百纳订单班”的同学们刚刚进行了为期两周的《餐饮服务实训》课程，实训内容包括餐桌礼仪、托盘、折花、斟酒、摆台、服务流程等训练项目。实训期间，葡萄酒学院诚挚邀请烟台百纳餐饮有限公司各个门店经理来为同学们进行实战指导。为验收此次《餐饮服务实训》教学成果，本着公平公正的原则，2021年12月2日上午8:00，葡萄酒学院特主办“烟台百纳瑞汀酒店有限公司‘新型学徒制’餐饮服务技能竞赛”。本次竞赛由烟台百纳餐饮有限公司院校关系经理田冉、培训经理刘亚倩担任裁判。

编辑 杨浩

编审 王晓超