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“甘甜满夏日·美丽京津冀”——“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课走进烟台科技学院

发布时间:2024-05-29     来源:国际葡萄酒商学院(葡萄酒现代产业学院)

       5月28日,由中国酒业协会葡萄酒分会主办,烟台科技学院等全国62所高校承办的“甘甜满夏日·美丽京津冀”第五场“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课如期开展。

       烟台科技学院副校长、国际葡萄酒学院院长苏东平,我校2400余名学生通过线上线下形式参加活动。Number Wine大学生葡萄酒协会侍酒师团队为本次公开课提供侍酒服务。

王琦致辞

       中国酒业协会执行理事长王琦在致辞中表示,“龙行高校”系列公开课旨在加深同学们对中国葡萄酒产区的认识与了解,培养年轻一代对中国葡萄酒文化的自信心。同时,他希望通过公开课,让作为国际通用语言的“葡萄酒”能够成为成为大学生们未来走进社会,走向国际沟通交流媒介,推动中国葡萄酒文化的传承与发展。

范雪梅线上授课

       中国酿酒师联盟秦皇岛协会副会长、贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司总经理范雪梅进行了线上授课。

       在品鉴环节,苏东平带领师生们品尝了由北京波龙堡酒庄、王朝酒业、燕玛酒庄、贵族庄园、朗格斯酒庄、莱恩堡酒庄提供的6款不同风格的葡萄酒。清新雅致的坤爵龙眼甜白,芬芳馥郁的王朝半干白与燕之尊半干白,甜蜜柔美的朗格斯酒庄桃红,细腻深邃的波龙堡有机干白与燕之尊半干白,无不展现着京津冀产区葡萄酒的魅力与内涵,给大家留下了深刻的印象。


苏东平线下授课

      互动环节,秦皇岛燕玛葡萄酒有限公司总经理史书豪,北京莱恩堡国际酒庄总经理助理闫红楠,朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司酿酒师华玉波,中法合营王朝葡萄酿酒有限公司酿酒师王博,怀来县贵族庄园葡萄酒业有限公司质检部部长李建对广大师生提出的问题进行了详细解答与生动交流。

“龙行高校”活动用酒——京津冀产区优质国产葡萄酒

Number Wine大学生葡萄酒协会侍酒师团队

活动现场

       今后,学院将以省一流本科课程《葡萄酒文化》为主阵地,不断开拓葡萄酒行业资源,丰富第二课堂,不断拓宽学生们眼界,提升学生们的专业技能水平与职业素养,为我国葡萄酒产业健康稳步发展和中国葡萄酒文化传承与创新培养优秀人才。