11月11日，由烟台科技学院作为参编单位之一，烟台科技学院副校长苏东平担任专家组成员，参与编制的《中国酒庄分级管理团体标准》正式‬发布。

       标准中所指的酒庄‬涵盖了中国境内的‬白酒‬酒庄‬、葡萄酒‬酒庄‬、其他‬类‬（黄‬酒‬、啤酒‬、果‬酒等‬）三‬大‬类别‬。此‬‬标准‬的发布‬实施‬改写‬了中国‬酒庄一直‬‬没有‬管理‬‬标准‬的‬历史‬空白‬，对中国‬‬酒业‬发展‬具有‬重要‬的划时代‬‬现实‬意义‬和‬长远价值‬‬的‬里程碑‬意义‬。

       从国际视野来看，酒庄‬‬虽‬兴‬盛‬于‬国外的葡萄酒庄园‬，但‬源自于‬中国‬本土‬的‬酒‬坊‬酒肆‬酒‬厂‬而‬发展‬演变‬。近年来，中国酒庄作为中国酒文化与价值的新表达，呈现出传统酿造工艺与生态旅游、酒文化展示相结合的独特魅力。为满足新消费时代推动中国酒庄健康发展，以及酒庄企业在技术创新、管理创新、营销创新的需求，中国酒庄标准发布‬实施‬恰逢‬其时、众望所归‬。

       《中国酒庄分级管理》团体标准的编制实施，将弥补目前国内暂无国家标准、行业标准和地方标准的中国酒庄空白领域，指导中国酒庄企业规范化、特色化、标准化有序发展，激发这一群体的发展潜力，也为推动中国酒业的发展、地方经济产业融合创新路径以及乡村振兴发挥积极作用。

编辑 杨浩
编审 王晓超