10月23日-24日，山东省“技能兴鲁”职业技能大赛·山东轻工行业葡萄酒品评职业技能竞赛暨2021年全国葡萄酒品酒职业技能竞赛山东选拔赛在烟台科技学院举行。山东省轻工纺织工会委员会三级调研员刘义，山东省葡萄研究院院长李勃，烟台市蓬莱区委常委、宣传部长牟云，山东省葡萄研究院副院长王鹏飞，烟台科技学院党委书记、校长马红坤，山东省葡萄与葡萄酒协会秘书长李保国，葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任吴强，蓬莱葡萄酒行业协会会长刘长庭，竞赛总裁判、烟台科技学院副校长苏东平，以及来自全省各地市77名参赛选手共同参加开幕式。开幕式由李保国主持。

开幕式现场

  本次竞赛由山东省轻工纺织工会委员会、山东省轻工业联合会、山东省葡萄与葡萄酒协会主办，烟台科技学院承办，烟台市蓬莱区总工会、烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、烟台市蓬莱区葡萄酒行业协会协办。

刘义致辞

  刘义在致辞中对烟台科技学院承办此次竞赛给予高度赞赏，并对近年来学校主动对接葡萄与葡萄酒产业，着力打造“一园一馆一盟三基地”葡萄酒文化旅游产教融合生态圈，建设葡萄酒特色文化校园予以充分肯定。

马红坤致辞

  马红坤在致辞中对一直以来关心、支持学校发展的各级领导、行业组织和企业家们表示衷心感谢，向与会嘉宾介绍了我校重点建设的以政府为主导、学校为主体、行业企业参与的多元、融合、共享的葡萄酒文化旅游产教融合生态圈，加快推进改革人才培养模式，提高应用型人才培养质量，深化产教融合，加强校企合作，形成应用型人才培养的“烟科模式”，并具体阐述了葡萄酒文化旅游“一园一馆一盟三基地”的具体内涵。马红坤表示，学校将更加紧密地围绕烟台市战略性新兴产业和现代服务业发展，面向基层，面向生产、管理和服务第一线，培养适应经济社会发展需要的，有专长、有一定创新创业能力的高素质应用型专门人才。

  开幕式上，李勃、牟云先后致辞；苏东平、孙尧分别代表竞赛裁判组、参赛选手宣誓。

开幕式后，与会领导嘉宾及参赛选手合影留念

座谈会现场

马红坤向李勃博士、王鹏飞博士颁发客座教授聘书

  开幕式结束后，烟台科技学院与山东省葡萄研究院举办座谈会，双方就产教融合、校企合作、应用型人才培养等方面开展了深入洽谈。党委书记、校长马红坤代表学校向山东省葡萄研究院院长李勃博士、副院长王鹏飞博士颁发了学校客座教授聘书。

比赛现场

  本次大赛本着“公开、公平、公正、客观、严谨”的原则对参赛选手进行评选。这次竞赛分理论考试和实操考试两项，其中理论考试以葡萄酒品评、葡萄酒法规、葡萄酒酿造、葡萄酒存储、葡萄酒国家标准等内容为主；实操考试进行了基础溶液品评和法国、澳大利亚、西班牙、德国、美国、中国等不同产区代表性葡萄酒品评。烟台科技学院副校长苏东平担任此次竞赛总裁判长。学校大学生侍酒师团队为竞赛提供侍酒服务。

  经过激烈角逐，最终来自中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司的邱虎、烟台蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心的宋英珲、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司的严战伟分获竞赛的前三名，烟台科技学院教师郑伟楠等7名选手分获竞赛第四至第七名。

编辑 杨浩

编审 王晓超